بنت الرافدين عضو جديد
الجنسية : العراق كيف تعرفت علينا : عضو رياضتك المفضلة : كرة السلة لاعبك المفضل : رونالدو مصارعك المفضل : جيف هاردي الجنس : الابراج : الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 18 نقاط : 48 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 26/06/1990 تاريخ التسجيل : 06/02/2010 العمر : 33 العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : فرحانة
| موضوع: حلى التمر او الرطب الأربعاء فبراير 10, 2010 2:55 pm | |
| نضع البيض و السكر و الزيت و الماء بالخلاط و تخلط جيداً ثم توضع في إناء واسع . - يخلط الدقيق و البكنج باودر و ملعقة بهارات المعمول ثم تضاف فوق الخليط السابق بشكل تدريجي حتى ينتهي مقدار الدقيق . - ندهن صينية كبيرة بالزيت و ترش بالدقيق يصب ثلاث ارباع الخليط بالصينية ثم يفرد التمر على الوجه ثم يصب الخليط المتبقي و يكون طبقة خفيفة . 2كوب دقيق 1 كوب ماء كوب سكر كوب زيت 2 بيضه تمر او رطب مهروس بهارات معمول سمسم و حبة سوداء للزينة 2 ملعقة كبيرة باكنج باودر
- يرش الوجه بالسمسم و الحبة السوداء ثم توضع بالفرن و تحمر من الوجهين من الأعلى و الأسفل . - تقدم الكيكة مع القهوة .
- أفكار الشيف : - لتحضير بهارات المعمول , امزجي شمر و كمون و كراوية و حبه سوداء و هيل و محلب بحيث تكون جميع المقادير متساوية ثم تطحن جيداً . | |
|